Сиеста. почему итальянцы любят вздремнуть после обеда

Послеполуденный отдых

Сиесту придумали не испанцы. Вероятно, сейчас никто не сможет точно сказать, какой же народ, проживающий на берегах Средиземного моря, то есть в жарком, а летом и душном климате, додумался организовать послеобеденный сон.

Сиеста есть у греков, итальянцев, португальцев, мальтийцев. Работать в полях и садах под прямыми лучами солнца, которые в полдень и последующие несколько часов особенно опасны для кожи, просто невозможно. Даже идти по улице, где в тени воздух прогревается до 35-40 градусов, бывает непросто. Куда лучше – зайти в прохладный дом, опустить ставни, обеспечив приятный полумрак, и подремать пару часов, а потом с новыми силами приступить к работе. До сих пор в деревнях и маленьких городках, где люди придерживаются традиций, сиеста соблюдается неукоснительно.

Сиеста — последствия для туристов

Как же не везет туристам, когда перед носом закрываются двери магазинов, музеев, исторических сооружений. А что вы хотели? В чужой стране будьте добры уважать ее законы и обычаи.

Благо, что в городах Испании сиеста проходит в разное время, а с развитием цивилизации (изобретением кондиционеров), многие заведения отказываются от послеобеденного отдыха. Крупные города с большим наплывом туристов не могут себе позволить сиесту. Конечно, маленькие магазинчики все же закрываются. Итак, пройдемся по туристическим городам Испании.

Валенсия, Барселона, Салоу радует туристов большинством открытых дверей в обеденное время. Но часть заведений с 14:00 до 17:00 закрыта.

Практически все музеи вешают таблички о закрытии на пару часов. Например, Музей истории, Музей эпохи просвещения и модернизма в Валенсии прекращают прием посетителей в обеденное время. Заполнить вынужденную остановку в путешествии по достопримечательностям предлагает Биопарк и Город искусств и наук, не закрывающие свои двери в жаркий полдень.

Памплон, Бильбао, Сан-Себастьян — самые «бессонные» города: на отдых отводятся часы с 13:00 до 15:00. Настоящие сони проживают в Кадисе, Малаги, Тарифе, Марбельи: они позволяют себе отдыхать более 4 часов (13:00- 17:30).

Барселона и Мадрид пока лидируют в списке городов, отказывающихся от сиесты, особенно в разгар летнего сезона.

Вильяхойоса замирает днем во время пика жары. Лишь магазинчики у самого пляжа усиленно трудятся без перерыва. «Время — деньги» — для них этот девиз всегда актуален.

Самое подходящее для сиесты время — с 13:00 до 16:00 (это самый жаркий период суток). Учтите при поездке в Испанию, что закрыты будут и аптеки. Туристам мы рекомендовали имень свою аптечку, читайте подробно в статье «Что взять в Испанию на отдых». Дурным тоном считаются звонки во время сиесты. А о деловых встречах или переговорах не надо и говорить.

Государственным служащим не повезло с отдыхом, включающим обеденный сон. Наличие кондиционеров исключило возможность сна в период солнцепека. Однако некоторые учреждения работают только до обеда, прерываясь на сиесту, а после просто не обслуживают клиентов. Особенно тяжело туристам приходится с банками и обменными пунктами, о чём мы писали подробно в статье «Деньги в Испании — инструкция для туристов»

Бывшие испанские колонии

Мексика, Португалия, Бразилия, Аргентина в самый жаркий период дня частично соблюдают сиесту. В Мексике можно не попасть в нужное место с 14.00 до 16.00. Португальцы не очень серьезно относится к сиесте, зато долго и обстоятельно обедают. В Бразилии и Аргентине, а также на испанской Майорке вероятность застать сиесту намного меньше – климат там не менее жаркий, однако местные предприниматели больше уважают прибыль, чем традиции.

Думаете, такие обычаи – пережитки прошлых времен и следствие малозанятости? Ошибаетесь – поклонниками сиесты были Уинстон Черчилль, Маргарет Тэтчер, Альберт Эйнштейн, Томас Эдисон и другие известные люди. И они знали, что делают! Медики подтверждают пользу сиесты: наши биологические часы провоцируют упадок сил после 8 часов бодрствования независимо от того, насколько сытным был обед, поэтому надо дать организму передохнуть. Только не переусердствуйте – 30 минут дневного сна вполне хватит.

Отношение испанцев к сиесте

Для жителей Испании отдых после полудня стал частью культуры. Перерыв устраивают на 2-3 часа в течение суток, но начинается он в регионах в разное время. В городах становится безлюдно, закрываются кафе, банки, аптеки и музеи.

Особенности для туристов

Самый долгий отдых наблюдается у жителей Марбельи, Малаги, Кадиса (с 13.00 до 17.00). В Сан-Себастьяне, Бильбао, Памплоне перерыв должен начинаться в 13.00 и заканчиваться в 15.00.

Часть достопримечательностей и заведений общественного питания в Валенсии закрыты с 14.00 до 17.00.

В Барселоне и Мадриде в летний сезон отказываются от сиесты, чтобы получить прибыль. Но некоторые кафе и рестораны после обеда перестают работать.

В городах после полудня закрываются аптеки и обменные пункты. Во время сиесты испанцы не любят отвечать на звонки и не проводят деловые встречи. Работники банков и государственных учреждений не отправляются отдыхать после обеда, но они перестают обслуживать клиентов.

Что происходит в городе

В полдень, когда температура воздуха повышается до +40 °C, улицы становятся безлюдными. Такой перерыв устраивают в городах, где останавливается мало туристов. В популярных среди приезжих местах большинство заведений и достопримечательностей открыты для посещений. Например, в Валенсии после обеда не попасть в музей истории, но биопарк работает.

Кафе, рестораны, торговые центры и музеи Мадрида и Барселоны не закрываются в полдень. Они переносят сиесту на более позднее время – с 16.00 до 19.00. Традицию послеобеденного отдыха соблюдают владельцы магазинов, расположенных далеко от центра.

В маленьких курортных городах большинство заведений делает перерыв на отдых. Целый день открыты только лавки и кафе, которые находятся на пляже.

История сиесты

Полуденный отдых для восполнения сил

Слово siesta имеет испанское происхождение и означает «шестой час». Этимология слова уходит корнями к истории Древнего Рима. Римляне, жившие во II веке нашей эры, имели привычку просыпаться рано на рассвете, поэтому шестым часом работы для них был полдень – необходимый перерыв на отдых. Отсюда берет свое начало сиеста.

Послеобеденный отдых популярен в жарких европейских странах, но история знает немало примеров, когда днем регулярно спали известные личности, такие как Черчилль, Маргарет Тэтчер. В Италии сиеста появилась примерно с XVII века, когда правители династии Гагсбургов обязали своих придворных и всех жителей страны соблюдать ритуал дневного сна.

Сиеста возникла в Испании не просто по причине лени местных жителей. Она имеет большое значение для здоровья и продолжительности жизни человека, его трудоспособности и активности. Кроме того, из-за жаркого климата (в Испании температура августа может достигать +40 градусов) поспать днем просто необходимо. Продолжать трудиться по такой жаре чревато большими проблемами со здоровьем.

Распространенность дневного сна в некоторых странах

Как уже говорилось выше, сиеста встречается чаще у западных стран, но за последние годы она набирает обороты и становится популярной во Франции, Америке, Японии. Руководители стали явно осознавать все риски, связанные с большой перегруженностью и сильным эмоциональным перенапряжением работников. Поэтому лучше дать им возможность отдохнуть 20 минут днем, чем иметь низкую производительность труда ежедневно, а также срывы, прогулы, увольнения и многие другие социальные трудности.

В какое время проходит сиеста в Испании? На сегодняшний день полноценная сиеста сохранилась только в испанской провинции с 14 до 17 часов (например, в Каталонии). Там днем царит полная тишина, на улицах не встретишь людей, все магазины закрыты. В крупных городах (Мадрид, Валенсия, Барселона) все немного по-другому: большие супермаркеты, музеи, рестораны работают постоянно для посетителей и большого количества туристов. Средние и маленькие магазины, кафе, салоны красоты, даже аптеки могут закрываться на перерыв с 12 до 16 часов.

Это может стать неприятной проблемой для путешественников, неосведомленных про образ жизни коренного населения. Вот почему перед поездкой в другую страну необходимо узнать уклад, традиции и все важные моменты, чтобы избежать трудностей. Стоит сказать, что продолжительный перерыв в обед указывает на необходимость продления рабочего дня, и испанцы этим правилом не пренебрегают. Многие общественные заведения работают до позднего вечера.

В Греции традиционная сиеста начинается с 14 часов и длится до 17. Для греков послеобеденный сон – это святой ритуал. Города замирают на 3 часа, жизнь в прямом смысле этого слова останавливается: не звонят телефоны, на улицах редкие машины и прохожие. Остров Родос, пожалуй, больше всего привык к сиесте. Конечно, крупные мегаполисы живут по-своему, но традиционный сон днем в Греции приветствуется и соблюдается по сей день.

Временные рамки сиесты варьируются в разных странах

В какое время сиеста в Италии? Это нужно знать туристам, собирающимся посетить отдаленные уголки страны. Сиеста в Италии начинается с 12.30 до 15.30. Рим конечно продолжает жить своей жизнью из-за скопления туристов, поэтому там трудно встретить закрытые магазины днем.

Даже во Вьетнаме, Туркменистане (город Мара) есть такое понятие, как послеобеденный отдых, что связано с привычкой населения рано вставать.

Подводя итоги, можно сделать несколько интересных выводов:

• Сиеста просто необходима в жарких странах для предотвращения сердечных заболеваний, когда организм человека работает на пределе своих возможностей.
• Все мы индивидуальны и нам необходимо разное время для дневного отдыха, но желательно, чтобы оно не превышало 40 минут (до погружения в фазу глубокого сна).
• Регулярный короткий сон днем нужен не только маленьким детям, как считалось раньше, он необходим абсолютно всем.
• В странах, где сиеста не является национальной традицией (привычкой), отдохнуть во время обеденного перерыва можно, используя другие возможности (сон дома, в машине, в личном кабинете).

Правила

Чтобы обеденный сон принес больше пользы, необходимо соблюдать правила.

1. Выбор. Рекомендуется отдавать отдыху с 14 часов, а приступать к трудовой деятельности не позже 16.
2. Сомния. Длительность дремоты не должна превышать 40 минут, иначе человек рискует погрузиться в глубокую фазу, что приведет к сбою биологических ритмов.
3. Место. Человек должен находится в горизонтальном положении в проветриваемом помещении или в тени.
4. Спокойствие. Не следует держать при себе гаджеты, либо напрягать глаза от чтения книги или газеты – следует максимально расслабиться.

В каждой стране свои правила. Так, например итальянцы, после пробуждения вкушают сладкий десерт и запивают его бокалом винного напитка. При этом перед отходом к дневному отдыху они плотно обедают.

Греки и испанцы предпочитают посидеть после сна в прохладном месте, и выпить стакан свежевыжатого цитрусового сока, однако некоторые предпочитают принять пищу в виде кондитерского изделия.

Отгул за 30

Требования к работодателям по обеспечению условий труда в непогоду, в том числе и летнюю жару, прописаны в Трудовом кодексе и СанПине. Санитарные нормы рекомендуют уменьшать продолжительность трудового дня на час, если температура в рабочем помещении достигла 28,5 градуса. В случае если столбик термометра поднялся до 29 градусов, работать необходимо на два часа меньше, а когда он перевалил за 30,5 градуса — на четыре часа.

В Роструде подчеркивали, что работники в жаркие дни должны быть обеспечены чистой питьевой водой, иметь возможность делать частые перерывы и брать краткосрочные отпуска. Оплачиваются они в соответствии с ч. 2 ст. 157 ТК как время простоя по причинам, не зависящим от работодателя и работника. В реальном выражении это не менее двух третей средней зарплаты. В рекомендациях Роструда также отмечалось, что работодатели может и продлить обеденный перерыв (возможно это и сейчас, без всяких законопроектов), и отпустить подчиненных поработать из дома. Однако все это работает в ситуации, когда в рабочем помещении нет кондиционера.

Продолжительность сиесты

Время для сиесты в Испании не имеет четких границ. Зависит ее продолжительность, прежде всего, от региона страны.  Отсутствие единого расписания, конечно же, причиняет определенные неудобства. Особенно страдают от этого туристы, которые приезжают в тот или иной город с однодневным визитом и попадают именно на те часы, когда все закрыто.

На длительность послеобеденного отдыха влияет несколько факторов:

• наплыв туристов;
• местные традиции;
• инфраструктура населенного пункта.

Чем больше город, тем меньше ощущают на себе его гости присутствие сиесты вообще. Даже если маленькие магазинчики и музеи и устраивают себе перерыв, то крупные торговые центры, которые предлагают массу развлечений и шоппинг, ни на минуту не останавливают свою деятельность.

Общая продолжительность дневного отдыха составляет 2-3 часа.

Как правило, выпадает это время на промежуток с 14 до 16 часов после полудня. Именно поэтому рабочий график большинства магазинов укладывается в рамки с 10 до 14 часов, и затем с 17 до 20.30.

Что касается кафе и ресторанов, то первые могут сделать исключение и оставаться открытыми в период всеобщего сна, поскольку далеко не все жители и гости страны предпочитают в это время именно спать. Многие совершенно не прочь пропустить один-другой стаканчик ароматной сангрии.

Совсем по-другому ведут себя рестораны, которые во время сиесты в Испании закрываются с 16 до 20 часов.

В различных городах обеденные часы выглядят по-разному:

• Салоу, Барселона, Валенсия – 14.00-17.00;
• Марбельи, Малага, Кадис – 13.00-17.30;
• Памплон, Сан-Себастьян, Бильбао – 13.00-15.00

Важно отметить, что с появлением кондиционеров и с быстрым ростом урбанизации данное явление начало себя изживать. В данный момент, учитывая глобализацию экономики и современные реалии, правительство Испании решило отменить сиесту во многих государственных учреждениях, что, по их мнению, позволит избавиться от хаотичного рабочего графика и нормализовать режим работы

Как правильно провести сиесту

Если вы приехали на пару дней и времени совершенно в обрез, тогда ни о какой сиесте не может быть и речи. Нужно успеть купить сувениры, осмотреть все местные достопримечательности, насладиться теплым солнцем и ласковым морем, если оно оказалось рядом, да и вообще набраться как можно больше впечатлений от поездки.

Тем же, кто обосновался в Испании надолго, полезно будет знать, что провести это время надлежит на своем любимом диване. Сам сон должен составить не более получаса. Этого будет вполне достаточно, чтобы пополнить запас энергии и вернуться к работе бодрым и отдохнувшим. Все остальное время проведите просто в ничегонеделанье. Организм должен понять, что о нем беспокоятся и дают ему передышку.

В период отдыха не позволяйте ничему вас отвлекать от этого занятия. Выключите телефон, радио, телевизор, все, что является источником шума.  Просто наслаждайтесь тишиной и покоем, как это делают настоящие испанцы.

В заключение еще раз следует отметить, что именно послеобеденный отдых в Испании называется сиестой. Именно он позволяет улучшить кровообращение, предотвратить развитие депрессий, нормализовать давление и избавиться от стресса. Возможно, поэтому испанцы являются одной из самых доброжелательных и гостеприимных наций в мире.

Испания – страна фиесты

Согласно стереотипам, испанцы – невероятно жизнерадостный народ, поголовно обожающий фиесту, сиесту, корриду и фламенко. Считается, что испанцы неукоснительно соблюдают католические традиции и почитают всех без исключения святых, канонизированных за два тысячелетия существования христианства. Еще один стереотип получил широкое распространение лишь в России, где искренне уверены, что испанцы особенно трепетно относятся к российским и бразильским туристам. Потому что из всех иностранцев только они могут наравне с местными жителями есть, пить, веселиться и гулять сутки напролет.

Из сказанного в полной мере соответствует истине лишь утверждение о всеобщей любви испанцев к фиестам. Туристы, посещая Испанию летом, не перестают удивляться – да когда же они работают? И возможно ли вообще работать в стране, где одна фиеста сменяется другой? Все так и… не так. Общенациональных праздничных дней в Испании не больше, чем в других странах – в году их всего-то 11. В России, где не устают поражаться обилию испанских фиест, таких дней в календаре 12, а в Бразилии и вовсе 21 день в году все население страны что-нибудь празднует.

Помимо общенациональных в Испании есть и праздники, отмечаемые на уровне автономий, провинций и муниципалитетов. Но и в этом испанцы мало отличаются от других народов. В США, к примеру, 12 февраля в 32 штатах никто не работает из-за дня рождения Линкольна. А с днем рождения другого великого американца, Вашингтона, и вовсе накрутили так, что дальше некуда: по этому поводу не работают во всех штатах, кроме Оклахомы и Кентукки. Причем в штате Вермонт это происходит 9 февраля, в некоторых штатах – 22 февраля, а в остальных – в третий понедельник того же месяца.

Техника и время дневного сна

Подходящее время для отдыха – с 13.00 до 16.00. Нежелательно устраивать сиесту после 17.00, поскольку организм готовится к ночному сну. Горизонтальное положение помогает расслабить мышцы, поэтому спать рекомендуется на диване или кровати. После пробуждения не нужно резко вставать, лучше полежать 2-3 минуты.

Варианты продолжительности

В зависимости от количества времени, которое люди тратят на перерыв, различают такие виды сиесты:

Чтобы человек хорошо отдохнул, дневная пауза должна продолжаться 20-40 или 90 минут. Если не придерживаться этого правила, пользы от такого сна не будет.

Свободный график

Традиционная сиеста с 13.00 до 17.00 часов характерна для госучреждений, банков, офисов и музеев. Кафе и рестораны в больших городах работают по свободному графику.

Отдых для работников сдвигается на вечернее время. В полдень они зарабатывают максимальную выручку, поскольку наблюдается наплыв туристов, которые хотят скрыться от жары и пообедать. После сиесты такие заведения работают до 23.00 часов.

Как сложилась данная традиция

Привычка послеобеденного отдыха возникла во II в. н.э. в Древнем Риме. Римляне вставали рано и к полудню чувствовали себя обессиленными. Для возобновления энергии они прекращали работу после обеда на 2-3 часа.

Позже дневной перерыв на сон разрешили делать рабам, чтобы повысить их трудоспособность. После распада империи Испанию захватили мусульмане.

Они придерживались обычая спать днем, поскольку о нем упоминается в Коране.

В Европе право на дневной перерыв официально закрепили в XVII в. при правлении династии Габсбургов.

На Руси тоже соблюдали традицию спать в полдень. В царской России сиеста появилась после прихода к власти Николая II. Когда температура воздуха повышалась, людям разрешали прервать работу. Но после Октябрьской революции большевики отменили такое правило.

Демография [ править ]

Черепаший пляж

Население Сиеста-Ки составляло 6 565 человек по переписи населения США 2010 года .

На момент переписи населения США 2000 года насчитывалось 7 150 человек, 3 783 домашних хозяйства и 2 273 семьи, проживающие в CDP. Плотность населения составляла 3 120,1 человек на квадратную милю (1 205,5 / км 2 ). Было 7 885 единиц жилья со средней плотностью 3 440,9 / кв. Миль (1329,4 / км 2 ). Было 3783 домашних хозяйства, из которых 9,9% имели детей в возрасте до 18 лет, проживающих с ними, 54,9% были супружескими парами.вместе проживают 3,7% женщин, проживающих без мужей, а 39,9% не имеют семьи. Из всех домохозяйств 33,9% состоят из отдельных лиц и 17,9% из них кто-то одиноких людей 65 лет и старше. Средний размер домохозяйства 1,89, а средний размер семьи 2,34.

В CDP население было распределено: 9,0% в возрасте до 18 лет, 1,8% от 18 до 24 лет, 15,6% от 25 до 44 лет, 33,9% от 45 до 64 лет и 39,6% в возрасте 65 лет или старшая. Средний возраст составлял 60 лет. На каждые 100 женщин приходилось 90,5 мужчин. На каждые 100 женщин в возрасте 18 лет и старше насчитывалось 88,9 мужчин.

Средний доход семьи в CDP составлял 66 397 долларов, а средний доход семьи — 81 345 долларов. Средний доход мужчин составлял 55 240 долларов США по сравнению с 32 263 долларами США для женщин. Доход на душу населения для CDP составлял 53 290 долларов. Около 3,0% семей и 4,4% населения были ниже черты бедности , в том числе 4,1% из них моложе 18 лет и 3,2% тех, кто в возрасте 65 лет и старше.

«Сбегут на дачу»

Кандидат медицинских наук, член Европейского общества кардиологов Ярослав Ашихмин считает, что реализация предложенной Власовым идеи приведет только к злоупотреблениям. «Люди с обычной артериальной гипертензией вместо того, чтобы пойти к врачу и получить лекарственные препараты, не будут ходить на работу и поедут на дачу», — привел пример специалист в беседе с порталом iz.ru. Он подчеркнул, что в контексте такой инициативы некорректно говорить о сердечно-сосудистых заболеваниях в целом — нужен конкретный перечень.

s4

Фото: Depositphotos

Подобный подход неверен, считает Ашихмин. «Проблема очень значимая, системная, потому что у нас не организована профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, — говорит эксперт. — Можно говорить, что пациентам с эпилепсией нужно давать отпуск во время грозы, а пациентам с синдромом Рейно — во время холода, но системно проблему это не решит»

По мнению собеседника, органам власти, чтобы снизить заболеваемость и смертность от болезней сердца, нужно в первую очередь обратить внимание на организацию качественной профилактической помощи этим пациентам

А такие точечные меры сродни тому, чтобы заделывать маленькую пробоину в корабле при сотнях других, из-за которых он и тонет, считает Ашихмин. «Отрадно, что депутаты Госдумы заботятся о пациентах, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но успех профилактики инфаркта и осложнений сердечно-сосудистых заболеваний базируется на выстраивании адекватной системы здравоохранения», — резюмировал специалист.

Сиеста и физиология

Обычай сиесты имеет бесспорное физиологическое обоснование. После обильного приёма пищи человеческий организм ориентируется на её перерабатывание и усвоение. Прилив крови к органам пищеварения и её отток от нервной системы вызывает естественную сонливость. Есть и другая её причина, не связанная с обедом. Системы человеческого организма функционируют циклически. После 7–8 часов бодрствования у людей отмечается некоторый упадок сил. Поэтому сиеста находится в двойной гармонии с биологическими особенностями организма.

Следует также иметь в виду, что обычай сиесты позволяет избегать изнурительной в летнюю жару работы на открытом воздухе. Эта причина сиесты несколько потеряла актуальность с увеличением удельного веса офисных работников и появлением кондиционеров (между прочим, не очень полезных для здоровья).

Изучающие сиесту учёные подразделяют её на три разновидности:

• мини-сиеста продолжительностью до 20 минут;
• обычная сиеста длительностью от 20 минут до часу;
• «сиеста лентяя» – 1–1,5 часа.

Исследования учёных доказывают полезность дневного сна для здоровья. Но не всякого, а продолжительностью не более получаса. Более длительный сон переходит в глубокую стадию, необходимую организму, но не днём. В дневное время он сбивает биологический ритм «бодрствование – сон», и может вызвать бессонницу ночью. К таким же последствиям может привести даже получасовой сон ближе к вечеру, вне времени сиесты.

Таким образом, однозначно полезна mini-siesta, и, частично, обычная. Что касается сиесты лентяя, то она может считаться физиологичной в подростковом и юношеском возрасте. В эту жизненную пору растущий организм нуждается в избыточном сне.

Это интересно: Где в Барселоне «вкусные места»?

Правила сиесты

Для хорошего сна понадобится мягкий и удобный диван, а лучше всего просторная кровать. Спать нужно не более 40 минут, иначе будет тяжело проснуться, да и бодрости вряд ли прибавится. Если боитесь, что проспите слишком долго, заведите будильник на нужное время, хотя сам по себе сон после обеда принято считать коротким (мало у кого получается спать более часа).

В обязательном порядке нужно ликвидировать те вещи, которые способны разбудить отдыхающего: отключите телефон и дверной звонок.
По старой итальянской традиции после пробуждения лучше всего выпить стакан чистой воды или скушать приготовленный заранее десерт.

Таким образом, дневной сон – это возможность повысить свою работоспособность, избежать стрессов и восстановить силы организма. За счёт сиесты можно существенно сократить суточное время, отведённое на сон (на 2-3 часа). При этом ваше самочувствие и бодрость будут всегда на высоте.

Впервые очутившись под ярким испанским небом и получив массу положительных эмоций, неопытный турист с удивлением замечает, что в самый разгар дня улицы городов и поселков как будто вымирают, а многие достопримечательности становятся недоступны, будучи надежно заперты под замок…Что же случилось и куда все исчезли? Ничего экстраординарного, просто наступило время сиесты. Об особенностях сиесты, этого типично испанского явления и пойдет речь в нашей статье.

Что такое сиеста?

Ни для кого не секрет, что образ жизни любого народа напрямую связан с климатическими особенностями в месте его проживания. Именно из-за жаркого климата, беспощадно палящего солнца и горячих ветров и возникло в Испании такое явление, как сиеста. Что же это за явление, эта «загадочная» сиеста? Сиеста есть ни что иное, как обеденный перерыв, включающий в себя и послеобеденный отдых. Природа наградила Испанию такой пекучей жарой, что любой труд в послеобеденное время становится просто-напросто невозможен. Согласитесь, что собирать апельсины, работать в саду или же обрабатывать посевы при температуре воздуха выше 40 градусов в тени не только не продуктивно, но и опасно для жизни. Да что там работать, даже просто находиться на улице при такой температуре очень тяжело. Ведь даже ветер здесь не приносит желаемого облегчения, а просто таки обжигает кожу. Именно поэтому в часы, когда солнце припекает особенно яростно, местные жители предаются отдыху за плотно закрытыми дверями и опущенными ставнями, чтобы вечером снова приступить к работе. Конечно, благодаря появлению кондиционеров, жара уже не так пугает тех, кто работает в помещениях, поэтому традиция сиесты понемногу уходит. Но все же многие учреждения закрывают свои двери в послеобеденный час, чтобы открыться вновь, когда жара на улице пойдет на убыль. Именно поэтому при планировании своей поездки по Испании, а особенно по Испании провинциальной, необходимо обязательно учитывать в своем расписании сиесту, ведь в это время не получится посетить какой-либо музей, заняться шопингом или отдохнуть в кафе.

Сколько длится сиеста в Испании?

На какое же время приходится сиеста в Испании? К сожалению, она не подчиняется единому расписанию в масштабах всей страны, и в разных районах Испании начинается и заканчивается по-разному. Чтобы не попасть впросак, туристу стоит заранее уточнить, в какое время сиеста именно в том городе, куда лежит его путь. На длительность послеобеденного отдыха влияние оказывает множество различных факторов: местные традиции, наплыв туристов, инфраструктура города. Как правило, на жизни крупных туристических центров, такие как Барселона или Салоу, послеобеденная сиеста вообще никак не сказывается: в любое время суток жизнь здесь бьет ключом, а к услугам отдыхающих тысяча и одно развлечение. Даже если небольшие магазинчики и музеи закрываются днем на сиесту, то крупные торгово-развлекательные центры работают без перерывов. В маленьких же испанских городках во время сиесты на улицах пусто и безмолвно, а все магазины и торговые центры надежно закрыты. Здесь можно часами бродить по пустынным улицам, не встретив на своем пути ни одного местного жителя. Ориентировочно продолжительность сиесты в разных районах и городах Испании такова.

Siesta

Фиеста – стиль жизни

В Испании имеется множество региональных фольклорных фиест, за которыми стоят десятилетия, а то и столетия истории. Это Сан-Фермин в Памплоне, Томатина в Буньоле, Стрижка Животных в Галисии, Фальяс в Валенсии. Все они имеют официальный статус фиест, представляющих международный или национальный туристический интерес, что подтверждается участием в них огромного количества гостей, приезжающих из других регионов Испании и иных стран.

И, наконец, не поддается подсчету количество народных праздников, проводимых в основном летом по субботам и воскресеньям, поскольку их масштаб не настолько значителен, чтобы жертвовать для них рабочими днями.

В итоге, в Испании фиеста – это стиль жизни, причем обязательный для всех и требующий определенных жертв. Немало жителей Валенсии, например, каждый год в марте крайне недовольны круглосуточным в течение целой недели грохотом рвущихся петард у них под окнами – ритуал Фальяс требует очень крепких нервов. Ответ энтузиастов этого знаменитого на весь мир праздника огня несколько циничен, но вполне логичен: кому не нравится – пусть перебирается в края, где фиесты проходят не столь шумно. Например, в мадридский район Пуэнте-де-Вальекас. Фирменная «фишка» тамошних жителей – Водная Битва. В разгар летней жары жители высыпают на улицы и обливают друг друга водой. Летом 2007 года власти попытались запретить эту фиесту – в регионе стояла засуха, и столь бесхозное расходование тысяч литров воды выглядело безумием. Но жители Пуэнте-де-Вальекас на собственные деньги заказали несколько цистерн с водой и отстояли свое исконное право обливать и быть облитыми.

Где распространена

Своеобразная особенность весьма известна, так как распространена почти во всех государствах с жаркими условиями.

Около 90 % жителей Италии и Испании приветствуют послеобеденный перерыв, и соблюдают обычай. В сельской местности Италии число желающих поспать стремиться к 100%, а вот в более северных округах, лишь 20-25 % населения спят в после обеда.

Не встретить людей с 12 часов дня до полдника могут туристы в Греции, Марокко, Кубе, Барселоне и других государствах.

1. В Испании температура поднимается до 50°С при максимальном солнечном положении. Жители погружаются в сон с 13 до 16 часов, а порой и до 17 часов пребывают в сонном состоянии. Испания крайне приветствует сиесту, поэтому с 2010 года проводились ежегодные соревнования, которые оценивают способность человека к обеденному сну. Оценки ставили в соответствии с критерием.
2. Италия погружается в сомнию с 12.30 до 15.00. В это время жители плотно обедают, запивают еду бокалом винного напитка и погружаются в отдых. В период сиесты не принято звонить, приходить в гости или другим способом отвлекать человека, так как по мнению итальянцев, это невежливо. Туристы могут испытать значительный шок, решив прогуляться по улочкам городов в полдень.
3. Греция – государство, одно из верных традиции. Время, выделяемое для релакса, зависит от месторасположения населенного пункта: в южных краях – с часу дня и до 5 вечера, в более северных широтах несколько меньше – с 13 до 15. В странах с большим наплывом туристов традиционной сомнии придерживаются не более 40% местных жителей, однако в это время жизнь замедляется. Греки убеждены, что после 6 часов работы необходим отдых, для восстановления сил, повышения энергии и работоспособности.

Испания

В Испании сиеста накрывает практически всех и все: улицы становятся пустыми, дети не бегают по дворам. Чтобы вы понимали всю серьезность традиции – в октябре 2010 года в Мадриде прошел Национальный чемпионат по сиесте, в котором участвовали 360 человек. Жюри оценивало качественность сиесты по разным критериям: быстроте засыпания, оригинальности позы, насыщенности храпа. Победил Педро Сориа Лопес, который получил приз в размере 1000 евро. Он проспал 17 минут из 20 предусмотренных регламентом и храпел с громкостью в 70 децибел.

Говорят, сиеста появилась еще в Древнем Риме, но ее родиной все равно считается Испания – именно с испанского языка siesta переводится как «шестой час» или «полдень».

Перерыв начинается с 13.00 и может продолжаться до пяти часов вечера. Есть три вида «испанской йоги»: мини-сиеста длится 5-20 минут, традиционная достигает 50 минут, а «сиеста ленивца» практикуется детьми и подростками – они спят до двух часов.

Конечно, не все торговые центры и магазины закроют свои двери перед самым вашим носом. Капитализм вынуждает отказываться от святого, и в больших городах, полных туристов, такой перерыв делают только маленькие лавочки. Тем не менее, часть заведений в Валенсии, Барселоне и других городах будет закрыта с 14:00 до 17:00. И даже на дверях Музея истории и Музея эпохи просвещения и модернизма в Валенсии после обеда висят таблички о прекращении приема на время сиесты.

Сиеста в Испании

Испанская сиеста – это не просто сытный обед и небольшой сон, но и целая традиция южного народа. Её проведение продиктовано климатическими условиями в стране, где изнурительное полуденное солнце не даёт возможности длительное время находиться на открытом воздухе, а тем более работать в зной. При температуре +40 градусов Цельсия не спасает даже ветер, – он только обжигает кожу.

В связи с этим все жители после часа дня прекращают работу, запираются в своих обителях с закрытыми ставнями, плотно обедают и засыпают на 30-40 минут. С появлением кондиционеров традиция отдыхать в жаркие дни постепенно теряет свою былую вездесущесть: в крупных туристических городах (Барселона, Мадрид, Салоу, Валенсия) на сиесту прерываются только некоторые общественные заведения.

В небольших городках Испании традиции продолжают соблюдаться. Здесь в обеденное время на улочках города вы вряд ли встретите хотя бы одного местного жителя. Длится сиеста в Испании, как правило, с 13.00 до 16.00. На её продолжительность влияют время года, местность, а также наличие туристической инфраструктуры.