Что привезти из крыма

Что привезти из Ялты в подарок

Самые популярные сувениры из Ялты — товары с символикой города (магниты, тарелочки, одежда), поделки из ракушек и керамические изделия. Чтобы подарок был качественным и выглядел небанально, отдавайте предпочтения изделиям ручной работы и поделкам из натуральных материалов: дерева, кожи, камня. Такие сувениры смотрятся более аутентично.

Сувениры из Ялты: что привезти в подарок

• Деревянные изделия. Это могут быть роликовые массажеры, расчески и щетки, подставки под горячее, ложки и посуда, украшения с деревянными бусинами, стопки и рюмки. Оригинальный подарок для девушек — шпильки для волос и заколки из дерева.
• Саше. Мешочки с ароматными крымскими травами, а также подушки и валики — еще один вариант натурального подарка из Ялты. Основной наполнитель мешочков и подушек — крымская лаванда, а также мята и чабрец. Более редкий наполнитель — можжевеловые опилки. В случае с подушечкой, травы упакованы в хлопковую наволочку. Аромат сохраняется от 6 до 9 месяцев. Небольшой мешочек обойдется в 150 руб.
• Натуральное мыло. Привезти яркие и летние ароматы Крыма можно в виде мыла ручной работы. В его состав входят натуральные масла: розовое, лавандовое и другие. Также в составе натурального мыла могут присутствовать мед, вытяжки из горных трав, целебные грязи и виноматериалы. Сувенирные брусочки мыла красиво упакованы и стоят недорого — от 50–70 руб. за небольшой кусок.
• Сувениры с морской тематикой. В Ялте, как и на других крымских курортах, в обилии встречаются сувениры на морскую тему: тельняшки, фуражки, одежда с принтами в виде якорей, штурвалов, волн. Детям можно привезти модели парусников и кораблей.

Какой сувенир привезти из Ялты для украшения интерьера? Обратите внимание на засушенные букеты трав: лаванду, лимонник, душицу, репешок, шалфей дубравный и другие травы. Букеты перевязаны лентой

Они долго хранят аромат и подходят как декор практически к любому интерьеру. Стоимость небольшого букетика — от 50–100 руб. Дороже всего стоит букет лаванды — от 250 руб.

Крымская лавандаФото: Катерина Климкина

Молод, да удал: вина Alma Valley

Лучшую репутацию у потребителей и специалистов имеют старые, давно зарекомендовавшие себя винодельческие комплексы Крыма. Но тут есть и начинающие производители, что успели доказать способность составить достойную конкуренцию мэтрам. К их числу принадлежит Alma Valley. Она начала работу лишь в 2013 г., но уже имеет несколько десятков премий.

Специализация «Альма Валлей» – белые и красные сухие, полусладкие и сладкие вина. Есть и выдержанные, и ординарные. Наиболее заслуживает внимания «Резерв» — это линия выдержанных сухих (в основном красных), преимущественно сортовых (представлены и купажные). Примером может служить «Пино Нуар» – темный напиток с насыщенным вкусом, обогащенным оттенками вишни, шоколада и пряностей. Специалисты рекомендуют его к изысканным блюдам из мяса и птицы. Еще одна особенность – рекомендация в течение нескольких лет выдержать винцо в бутылке дома, хотя оно продается готовым к употреблению.

Еще один оригинальный поток, производимый этим винзаводом – «ледяное вино», виноград для которого собирают чуток подмороженным. Представители линии – сладкие белые сорта, отлично сочетающиеся с различными десертами. Награду принес в этом ряду «Птит Арвин», отдающий медом и тропическими фруктами. Отзывы туристов говорят, что оно частенько покупается в качестве сувенира.

Сакские лечебные грязи

Из того, что везут из Крыма по отзывам туристов, советуем обратить внимание на лечебные грязи, добываемые в районе Сакского озера. Они содержат литий, фтор, фолликулин, бериллий, ацетилхолин, энзимы и другие вещества, оказывающие благотворное действие на кожу, суставы и организм в целом

Приобрести тюбики и пакеты с лечебным продуктом можно в магазине, расположенном в Саки на улице Курортной, 4. Цена полукилограммовой упаковки составляет 200 руб. (комплект из 10 таких пакетов будет стоить 870 руб.), двухкилограммовые пакеты иловой сульфидной грязи обойдутся в 300 руб.

Ялтинский лук

Говоря ялтинский лук, следует понимать, что это растение культивировалось в горной местности. А его собрат (такой же плоский и фиолетовый), собранный в степи, имеет совсем другие характеристики и называться ялтинским никак не может.

Для того, чтобы порадовать друзей или родственников настоящим лучком, рекомендуется научиться выбирать продукт:

1. Сначала следует оценить состояние кроющих чешуй. У ялтинского лука они плотно прилегают к головке, сохраняют свежесть, сочность и не отслаиваются.
2. Внутренние чешуи толстые (примерно 5 мм). Их количество до 7 штук.
3. На срезе внутренние чешуи белые, края их розовые или фиолетовые.
4. Вкус ялтинского лука мягкий, острый, но не жгучий.

Полей, где растет настоящий ялтинский лук, мало. Поэтому недобросовестные продавцы подмешивают в оригинал степной лук. При покупке косичек требуется следить, чтобы вплетенные головки были однородные, без подсохших или оторванных кроющих чешуй.

Коктебельский кагор

Тем, кто не знает, какое вино привезти из Крыма, рекомендуем обратить внимание на кагор. На полуострове предлагаются известные марки сухих вин завода «Массандра, однако не все туристы довольны их вкусовыми качествами и говорят, что крымские напитки нередко проигрывают испанским, французским и итальянским

В качестве сувенира лучше приобрести крепленое десертное вино, изготавливаемое «Заводом марочных вин «Коктебель».

Алкогольный напиток рубинового оттенка является густым, сладким и обладает крепостью 16%. Для его производства используется виноград Каберне-Совиньон. Т.к. вино очень сладкое, советуем употреблять его в небольших количествах.

Приобрести кагор высшего качества «Коктебель» можно на всей территории полуострова за 450-500 руб.

Ялтинский лук

Говоря ялтинский лук, следует понимать, что это растение культивировалось в горной местности. А его собрат (такой же плоский и фиолетовый), собранный в степи, имеет совсем другие характеристики и называться ялтинским никак не может.

Для того, чтобы порадовать друзей или родственников настоящим лучком, рекомендуется научиться выбирать продукт:

1. Сначала следует оценить состояние кроющих чешуй. У ялтинского лука они плотно прилегают к головке, сохраняют свежесть, сочность и не отслаиваются.
2. Внутренние чешуи толстые (примерно 5 мм). Их количество до 7 штук.
3. На срезе внутренние чешуи белые, края их розовые или фиолетовые.
4. Вкус ялтинского лука мягкий, острый, но не жгучий.

Полей, где растет настоящий ялтинский лук, мало. Поэтому недобросовестные продавцы подмешивают в оригинал степной лук. При покупке косичек требуется следить, чтобы вплетенные головки были однородные, без подсохших или оторванных кроющих чешуй.

Еда и напитки

В Крыму нет экзотических видов чая, алкоголя, фруктов или овощей, но все продукты питания объединяет важная особенность — полностью натуральное происхождение. Практически вся еда местного происхождения полностью охраняет в себе полезные свойства, свежесть и неповторимые вкусовые качества.

1. Крымский чай и травы

Любители чая оценят привезенные из Крыма натуральные травяные сборы. Вариантов сборов предостаточно. Спросом пользуются сборы на основе лаванды, лимонника, календулы, эхинацеи и других трав. Продавцы травяного чая помогут сделать лучший выбор, зная цель покупателя. Здесь можно купить в подарок чаи для укрепления иммунной системы, повышения тонуса организма, на успокоительных травах и другие.

2. Приправы и специи

Крымские специи и приправы, как и многие любимые туристами товары, продаются на местных рынках. Продавцы создают наборы специй для супов, горячих блюд или салатов по просьбе покупателей. Стоимость одного пластикового контейнера колеблется в районе 30-50 рублей. Помимо специй и приправ, у гостей Крыма популярны вязанки сушеного чеснока или лаврового листа.

3. Ялтинский лук

Ялтинский лук — особый сорт, для которого характерна оригинальная форма и вкус без обжигающей горечи. Ялтинский лук станет украшением обеденного стола, подходящим к большинству блюд.

4. Фрукты

Крымские фрукты обладают особым вкусом и свежестью, их нельзя перепутать ни с чем другим. Крымские фрукты в подарок — это отличная идея, но только для тех, кто окажется дома уже на следующий день. В противном случае вкусный и полезный подарок успеет испортиться. Наполняемость рынков определенными фруктами зависит от календарного месяца. В мае в продаже много ягод, летом популярны абрикосы, персики, виноград, осенью (в сентябре и октябре) яблоки. Гости, приехавшие издалека, могут купить в подарок близким сухофрукты — инжир, курагу, алычу, кизил или чернослив.

5. Сладости

Из Крыма туристы часто привозят сладкие сувениры, запечатанные в подарочные упаковки. Спросом из еды у гостей полуострова пользуются сушеные фрукты, рахат-лукум, халва, орехи в сахаре и вкусное варенье из роз. Некоторые производители в подарочные упаковки со сладостями кладут сувенирные магнитики. Однако в сувенирных лавках эти товары стоят значительно дороже, чем в обычных торговых точках.

6. Вино и настойки

Крымское вино — настоящий символ полуострова. Вино из Крыма — своеобразный знак высокого качества, этот алкогольный напиток считается одним из лучших на территории всего постсоветского пространства. Крымское вино понравится всем людям, знающим толк в хороших алкогольных напитках.

Хорошие отзывы имеют крымские вина, представленные на специальных дегустациях. На них привозят туристов в рамках туристических экскурсий. На дегустациях можно не только пробовать разные сорта вин, но и покупать приглянувшиеся напитки.

Молодое вино в таре — бюджетный вариант алкоголя. Разливное домашнее вино обойдется немного дороже. Еще выше цена на местные крепленые вина. Высокоградусные вина — хороший вариант подарка для парня или взрослого мужчины.

Настойки в Крыму делают из травяных сборов. Преимущественно они добавляются в кофе и чай, нормализуют давление и согревают холодным зимним вечером.

Alma Valley

Небольшое винодельческое предприятие Alma Valley расположилось в долине реки Альма в западной части Бахчисарайского района. Первая лоза была высажена в 2008 году, а уже в 2013 году было полностью выпущена первая партия винной продукции. Мягкий климат с умеренной влажностью Чёрного моря и идеально освежающим морским бризом благоприятствует выращиванию самых нежных сортов винограда.

Пологие склоны покрыты толстым слоем плодородной почвы, которая влияет на формирование вкусовых букетов вина. За виноградниками площадью 200 га внимательно следят и ухаживают профессиональные сотрудники предприятия. В хозяйстве применяются современные технологии, которые используют западные виноделы. Бродильные ёмкости из нержавеющей стали и дуба, установленные в подземелье, позволяют эффективно осуществлять ферментацию сырья при постоянной невысокой температуре.

Коллекция Alma Valley представляет 35 сортов вин, отличающихся цветом, крепостью, содержанием сахара и ценой. Посетителей винодельни ожидает дегустация нескольких образцов качественных сортов вин.

Какими бывают вина Крыма

Прежде чем обозревать дегустационные характеристики, стоит обратить внимание на классификацию, чтобы ориентироваться в разнообразии напитков. Заодно и некоторые местные специфические нюансы станут яснее

В самом общем случае крымские вина разделяются на:

• Столовые – небольшой крепости (до 12°), приготовленные без добавления спирта, выдержанные до 2 лет. Традиционно львиная их доля была сухими (с концентрацией сахара до 0,3%), сегодня же выпускается все больше полусухих (до 2,5%) и полусладких (до 5%).
• Крепленые – с содержанием спирта (добавляемого на этапе брожения) на уровне до 18-19%. Настаиваются от 3 до 5 лет, причем в процессе выдерживания становятся особенно стойкими к скисанию. Делятся на две большие группы – крепкие и десертные (о каждом виде подробнее расскажем ниже).
• Игристые – представлены во всех цветах (красные, белые, розе) и категориях – от самого сухого брюта до мускатного, в котором сахара 9,5%. Выпускаются как тихие, так и шипучие линейки, с выдержкой от ординарных до коллекционных.

Крымские десертные вина – это:

• мускаты – белые, розе или черные, но обязательно сладкие (сахара в них до 16%);
• токаи – сделанные из подвяленных плодов и не уступающие оригинальным венгерским;
• кагоры – вкусные и лечебные, богатые полезным рубидием; именно они тем лучше, чем старше;
• сортовые – из пино-гри, алеатико, бастардо, кокура – словом, сделанные только из какого-то одного винограда;
• купажи – смеси с авторским букетом и оригинальными названиями, например «Талисман» или «Солнце в бокале».

Крепкие вина Крыма классифицируют на:

• мадеры – настоянные в дубовых бочках под палящим солнцем (в солярии), тонизирующие и обеспечивающие прилив сил, замечательные аперитивы;
• хересы – приготовленные на особых дрожжах по испанской технологии, впечатляющие почти коньячной крепостью и разгоняющие кровь;
• портвейны – крепкие и насыщенные, приготовленные с нагреванием мезги и настаиванием в дубовых бочках, достойный ответ Португалии.

С классификацией немного разобрались, теперь самое время переходить к органолептическим свойствам.

Целебные грязь и соль

Издавна люди использовали лечебные грязи и соли для поправки здоровья или для омоложения. Поэтому расположенные поблизости месторождения давали возможность населенному пункту получить статус бальнеологического курорта. И привезенный полезный сувенир обрадует не только дам, но и сильную половину человечества. Пелоиды встречаются на западном и восточном побережье полуострова. Их свойства незначительно отличаются. Сверху залежи покрыты рапой: перенасыщенным солевым раствором. И грязь, и рапа обладают полезными свойствами.

Самые известные месторождения пелоидов:

• Сакское грязевое озеро
• Мойнаки (близ Евпатории)
• Сасык-Сиваш (между Саки и Евпаторией)
• Донузлав (мыс Тарханкут)
• Чокрак (рядом с Керчью)
• грязевые вулканы

Уникальна по своему составу розовая соль, которую добывают на озере Сасык-Сиваш. Она содержит полезные минералы, а процентное содержание хлорида натрия меньше, чем в обычной поваренной. Ее добавляют в блюда, вкус при этом становится незабываемым.

Важно помнить: и соль, и пелоиды — недра. Поэтому приобретать сувениры следует только у компаний, имеющих лицензию на разработку этих месторождений

Кроме того, официальный производитель указывает назначение лечебных грязей, обеспечивает бактериологическую безопасность сырья.

Крымские сувениры — магниты, брелки, сувенирные тарелки

Самые доступные и популярные подарки родным и друзьям из Крыма — это магниты, брелки, посуда, майки, сувенирные тарелки и открытки. Магазины с этой продукцией расположены в Крыму на каждом шагу, причем ассортимент во всех точках очень похож между собой.

Лучше выбирать продукцию с изображением широко известных памятников культуры и истории: Ласточкино гнездо, Ливадийский, Воронцовский, Бахчисарайский, Массандровский дворцы, Херсонес Таврический, ротонда в Алуште, гора Аю-Даг, Форосская церковь.

Читайте наш обзор: ТОП-10 самых красивых дворцов в Крыму.

Примерные цены на сувениры из Крыма:

• Магниты, брелки: 50−100 руб.;
• Тарелки: от 150 руб;
• Открытки: 60−100 руб.;
• Кружки: 200 руб.;
• Футболки: от 200 руб.

Что привезти ребенку

Любой малыш будет счастлив, получив необычную ракушку, выловленную в Черном море. А если из раковин нескольких моллюсков составлена сказочная композиция, восторгу не будет предела. На полуострове развиты ремесла. И ребенку придутся по душе необычные глиняные свистульки или забавные фигурки из дерева. Психологи считают, что такие игрушки полезнее, чем фантастические герои современных мультиков. Девочка постарше обрадуется украшению из дерева, оникса или керамики, произведенных местными умельцами. А мальчик-подросток оценит сувенир из лавки при музее Балаклавы с героической символикой.

Подсолнечное масло «Крымский янтарь»

По мнению отдыхающих на полуострове, подсолнечное масло первого холодного отжима, изготовленное компанией «Крымский янтарь», является не только полезным, но и обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Туристы, путешествующие в Турцию, Тунис и Грецию, часто возвращаются домой с бутылками оливкового масла. Подсолнечное масло «Крымский янтарь» не менее полезно, поэтому мы советуем купить его для собственного употребления или в качестве одного из крымских сувениров.

Приобрести продукт можно в сети «Яблоко» (в Симферополе), магазине «Новый свет» (Феодосия, Назукина 9/1), а также на различных продуктовых ярмарках. Стоимость 1-литровой бутылки начинается от 150 рублей. Помимо подсолнечного компания производит горчичное, льняное, сафлоровое, тыквенное и другие масла.

Чай

Наверняка вы слышали про крымский чай, ведь некоторые его сорта продают и у нас в аптеках. Но как выбрать действительно стОящий чай для себя и в подарок? А вы знаете, что настоящий крымский чай не только бодрит, но и улучшает самочувствие и даже лечит! Не совсем правильно называть его чаем, он больше похож на сбор из трав. В составе крымского сбора может присутствовать кизил, шиповник, рябина, айва. Все составляющие для чая (сбора) собирают на знаменитых крымских вершинах Ай-Петри, Чатыр Даг и Демерджи. Где как не высоко в горах растут самые экологически чистые травы и растения.

На рынках продают много видов травяных чаев от разных производителей. Выбирайте те которые были произведены и упакованы в Крыму. Если вы хотите купить чай в подарок, можно выбрать оригинальную упаковку в виде деревянного свитка с именной гравировкой. Для себя можно набрать чаи на развес, главное подписать каждый травяной сбор, ведь они могут быть как успокаивающие для сна, так и бодрящие. Самые популярные виды травяных крымских чаев названы в честь городов Крыма — Ялта, Севастополь , Гурзуф и др.

Из чего производят вино в Крыму

В Крыму успешно прижились многие сорта винограда, использующиеся для производства вина и выращивающиеся в других странах:

• Cabernet Sauvignon (Каберне-Совиньон);
• Sauvignon Blanc (Совиньон-Блан);
• Chardonay (Шардоне);
• Pinot Noir (Пино-Нуар);
• Riesling (Рислинг);
• Traminer (Траминер);
• Gewürztraminer (Гевюрцтраминер);
• Syrah (Сира);
• Grenache (Гренаш);
• Pedro Jiménez (Педро Хименес).

Имеются и автохтонные сорта (выведенные на территории Крыма):

• Кокур;
• Кефессия;
• Сары Пандас;
• Шабаш;
• Бастардо Магарачский.

Бастардо Магарачский – один из «фирменных» крымских сортов винограда.

Со времен СССР сохранились виноградники, в которых культивируются сорта Саперави и Ркацители. Они уже стали в Крыму проверенной временем классикой.

↑ Косметика

Крымская косметика, как еда, не содержит в себе консервантов. Она не причинит вреда здоровью, а ее компоненты не вызовут аллергических реакций. Знаменитое местное мыло, эфирные масла, средства по уходу за кожей станут глотком воздуха организма, уставшего от искусственной косметики. Натуральная косметика — универсальный презент. Он подойдет как девушкам, так и парням.

1. Эфирные масла и натуральная косметика

Натуральные эфирные масла из Крыма — прекрасный сувенир для подруг, друзей и коллег по работе. Выбор масел в Крыму огромен. Вниманию покупателей представлены масла сандала, шалфея, розы и других растений. Их можно использовать в качестве натуральных средств ухода за кожей, для сеансов ароматерапии.

Также из Крыма можно увезти наборы подарочной, полностью натуральной косметики. Это шампуни, скрабы, гели, туалетное мыло и другие продукты. Местное мыло не содержит вредных сульфатов, красителей и прочих химических веществ. Ими может пользоваться даже маленький ребенок. Некоторые производители добавляют в мыло эфирные масла и кусочки фруктов.

2. Лечебные грязи

На территории Крымского полуострова, например, в Бахчисарае, Судаке или Саки, сосредоточены огромные запасы голубой глины, кила и других видов лечебной грязи. Бальнеологические лечебницы есть практически в каждом населенном пункте Крыма. Из естественных источников лечебную грязь добывают и продают туристам в презентабельных упаковках. Этот подарок понравится людям, стремящимся улучшить состояние кожи, выглядеть моложе или похудеть.

Советы туристам

• Цены на сувениры возле отелей и на пляжах сильно завышены. Не спешите с покупкой! Походите и сравните предложения разных продавцов.
• При выборе изделий из можжевельника будете внимательны. В Крыму продают много подделок из тополя, которые обработаны спреями с запахом краснокнижного растения. По структуре два дерева похожи, поэтому распознать обман бывает сложно.
• Туристам нравится продукция винно-коньячного завода в Бахчисарае, винзаводов «Массандра», «Инкерман», «Новый Свет» и «Коктебель».
• Не знаете, какой алкоголь купить? Посетите дегустационные залы, фирменные магазины винзаводов и попробуйте разные виды напитков. Такие заведения есть в Ялте, Севастополе, Алупке, Алуште, Гурзуфе, Судаке, Миндальном и Новом Свете.
• Качественными эфирными маслами и натуральной косметикой торгуют в аптеках и в магазинах производителей. Рекомендуем фитосовхоз «Радуга» в селе Лекарственное, комбинат «Крымская роза» неподалеку от Алушты и судакскую фабрику «Царство ароматов».
• Хотите привезти из Крыма необычный сувенир? Загляните в Алуштинский аквариум. Там продают кораллы и ракушки, чучела крабов, рыб и даже небольших крокодилов.

Кувшины для вина. Фото: alekskai52.gmail.com / Depositphotos.com.

Первое фото: potatushkina.gmail.com / Depositphotos.com.

Стоковые фото: Depositphotos.com.

Коньяк

Знатоки всегда отличат коньяк, произведенный в Крыму, от любого другого. У здешнего благородного крепкого напитка:

• фруктовый аромат с выраженными оттенками специй
• вкус с легкими фруктовыми и яркими спиртовыми нотами и постепенным длительным раскрытием всей гаммы
• длительное и обволакивающее послевкусие
• медовый или янтарный цвет

И производят на полуострове напиток на любой вкус и кошелек: от ординарного до коллекционного. Так что, возможность удивить коллегу или близкого знакомого имеется.

Имеется несколько заводов, выпускающих коньяки:

• Коктебель. Работает с 1879 года. Наиболее знаменит среди всех производителей.
• Октябрьский. Организован в 1962 году. Но в 2014 году частично перенесен в Одесскую область.
• Симферопольский винзавод. Выпускает продукцию с 1959 года.
• Алуштинский Маглив. Работает с 1872 года.
• Алеф-Виналь. Компания с иностранным капиталом. Организована в 1999 году. В 2014 разделилась на 2: одна работает в Украине, вторая – в России.

Даже ординарный недорогой коньяк может служить отличной основой для оригинальных коктейлей, составленных дома. А красивая упаковка сделает подарок незабываемым.

• 25 лучших парков Крыма
• Аренда автомобиля в Крыму
• 20 лучших песчаных пляжей Крыма
• 13 лучших курортов Крыма для отдыха с детьми
• Что посмотреть в Крыму на машине – 15 интересных мест
• 25 лучших курортов Крыма
• Что посмотреть в Крыму с детьми – 42 самых интересных места

Сувениры из ракушек и камня

Нередко встаёт вопрос о том, что привезти ребенку из Крыма. Подарите ему кусочек моря — красивую ракушку, в которой слышно шум волн. Но стоит быть внимательным при выборе такого черноморского дара. Нередко большая часть морских сокровищ выловлена, к примеру, в Красном море. А потому рапана будет едва ли не единственной уроженкой именно этой местности. Эту красивую ракушку продают как в первозданном виде, так и в виде украшений. Кроме того, они могут быть довольно большими, а потому через них вполне удобно слушать, как «шумит море».

Что можно привезти из Крыма еще? Не на последнем месте стоят изделия из камня

Как и в случае с ракушками, необходимо расспрашивать продавцов об их происхождении и, естественно, обращать внимание на цену, если хотите купить натуральный и ценный сувенир. Конечно, тут хватает безделушек китайского производства из тонированного стекла

Но, к примеру, в Коктебеле есть немало мастеров-ювелиров, работающих с минералами, рожденными вследствие извержения вулкана. Ныне же это Карадаг — массивная и величественная гора, но месторождения минералов не ограничены ею. Также другие регионы черноморского побережья щедры на красивый материал для изделий из камня.

Дегустационные характеристики крымских вин

В фокусе внимания, как обычно, три критерия – вкус, цвет и аромат. Каждый из них по-своему важен и, учитывая оригинальность напитков, очень интересен.

Вкус

• Белые портвейны, при всей крепости, мягки и сбалансированы. Их букет раскрывается через пару секунд после глотка – миндалем и тропическими нотами. Токайские мускаты чаруют медовой тягучестью. Такое крымское вино, как полусладкое белое, например местное шардоне, приятно удивляет своей вязкостью, и даже в нем чувствуются ореховые нюансы. А представители знаменитого завода Магарач подкупают ценителей крепкого алкоголя выраженным коньячным акцентом.
• Розе мягки и нежны, поэтому очень легко пьются. Вкус сбалансирован, с плодовыми и тропическими нотами на фоне.
• Красные линейки привлекают своей яркостью – всем привычный каберне-совиньон получается очень насыщенным. Портвейны раскрываются фруктово-ягодной полнотой, приятно оттеняющей крепленую сладость. Приятная густота и пикантная вязкость тоже в числе их характерных особенностей.
• Херес с мадерой заинтересовывают именно своей тяжеловатостью. Это напитки не для всех, но если распробуете ореховые акценты, влюбитесь в столь самобытный алкоголь всерьез и надолго.

Цвет

Оттенок белых сортов бывает зелено-золотистым, янтарным и даже бронзовым, но он всегда приятен глазу, в нем играет солнце. Розе раскрывается цветочной нежностью, от бело-лилового до практически малинового.

Цвет красного – рубиновый, гранатовый, бордовый или даже почти черный, но всегда насыщенный и страстный, под стать вкусу. Любой напиток полуострова красиво играет в бокале – просто поднесите его на свет, чтобы в этом убедиться.

Запах

Буквально в каждом сорте вы с удовольствием уловите не только фруктово-ягодные ароматы. Да, черная смородина и слива – это замечательно, но они являются лишь частью интереснейшего букета. Так, например, то же крымское красное сухое вино удивит пасленовым запахом, очень пикантным для молодого напитка.

Крепкие линейки, особенно белые, гармонично продолжат ореховую тематику, привлекая ароматами кедра и жженого арахиса. Дубовые нотки, полученные в результате выдержки в бочках, станут терпким, но благородным штрихом. Ну а розе предложит целый цветочный букет: вдыхая запахи, вы почувствуете себя на летней полянке, залитой солнышком.

Два сердца

На западе полуострова, рядом с Евпаторией, раскинулись виноградные плантации, принадлежащие торговой марке «Два сердца». Владельцем винодельни является Павел Пестов, который своё увлечение превратил в настоящий авторский бизнес-проект.

Благоприятные климатические условия дают возможность производить насыщенные красные и ароматные белые вина. Приморско-степной район республики отличается тёплой сухой зимой, уменьшенной суточной амплитудой колебания температуры и редкими незначительными заморозками.

Лучший способ познакомиться с винами «Два сердца» — это записаться на экскурсию по территории предприятия. Прогулка подразумевает посещение цеха, складских помещений, фирменного магазина. Дегустация разнообразных сортов вин на фоне красивых закатов Крыма не оставит никого равнодушным.

Винодельческое хозяйство «Усадьба Перовских»

В долине реки Бельбек в живописном районе Севастополя находится старинное винодельческое предприятие — «Усадьбы Перовских». Здесь занимаются выращиванием винограда для производства марочных вин и шампанского. Общая площадь всей территории предприятия составляет 240 га. Первое хозяйство было заложено в 1834 году статским советником и губернатором Таврической губернии графом Николаем Перовским.
Под торговой маркой производят сухие и игристые вина: белые, красные и розовые.

Главной идеей предприятия является максимальное использование возможностей терруара

Это совокупность факторов, характеризующих сорт почвы, рельеф местности и климатические условия, что важно для выдержки вин

Усадьба Перовских предоставляет широкие возможности для посвящения гостей в процесс виноделия. Для туристов организовывается интересная экскурсия, программа которой состоит из посещения винных подвалов и цехов, а также дегустации фирменных сортов обширной коллекции винодельни.

Дом шампанских вин «Новый Свет»

У подножия Генуэзской крепости находится посёлок Новый Свет. В 1878 году князем Л.С. Голицыном было основано одно из всемирно известных винодельческих предприятий. Лев Сергеевич ставил задачу производства первого в России изысканного шампанского, не уступающего по вкусовым качествам лучшим французским образцам игристого вина. Он создал питомник виноградных лоз, насчитывающий более 600 сортов. По проекту князя были вручную вырыты туннели для хранения и выдержки напитка. В результате кропотливого труда шампанское «Новый Свет» вошло в мировую элиту.

На сегодняшний день завод выпускает более десяти видов игристых красных и белых вин. Производство осуществляется по классической бутылочной технологии, то есть насыщение вина углекислым газом проходит в бутылках, а не в бочках. Новосветские вина имеют характерный приятный аромат, который распространяется сразу после звучного хлопка пробки.

Туристам доступны интересные экскурсионные программы. Они включают в себя посещение подвалов для выдержки шампанского, знакомство с технологическими этапами производства вина и дегустацию нескольких марок игристого напитка.

Варенье

Если хотите удивить родственников необычным угощением, привезите им варенье из лепестков крымской розы или шишек можжевельника! Мы не сразу поняли что шишки не нужно есть, да и жевать их не желательно. Их добавляют в варенье больше для специфического хвойного запаха. Зато таким десертом можно лечить простуду и больную поджелудочную. А еще варенье из шишек — отличное средство от простуды. Как только появился насморк, легкое недомогание, нужно немедленно съесть пару шишек, запить чаем и лечь в постель. Верьте, не верьте, а шишки работают, проверено на себе. А вареньем из инжира можно поднять себе иммунитет и улучшить самочувствие.