Лаунж-зона: что это такое и как ее обустроить у себя дома. 6 правил для любой квартиры
Содержание:
- Список lounge key залов в Москве
- Дизайн lounge бара
- Сравнение Lounge Key и Priority Pass
- Выбираем место для зоны отдыха
- Многофункциональность зоны отдыха
- Материалы и мебель
- Совет 3. Как оборудовать помещение
- Мебель
- Что такое lounge bar
- Регистрация lounge бара
- Приступаем к декору
- Модульная бескаркасная мебель для лаунжа
- Планировка гостиной комнаты
- Предлагаем идеи
- Подбор сотрудников
- Продвижение лаунж бара
- Сколько денег нужно для старта бизнеса
- Лаунж бар – это прибыльно? Окупаемость проекта
- Заключение
- Подбор персонала
Список lounge key залов в Москве
https://www.instagram.com/p/CV5DPVBLhpU/
Почти все аэропорты столицы имеют бизнес-залы, Lounge Key — это услуга, предоставляющая доступ к этим VIP-зонам. Что входит в услуги, список бизнес залов lounge key аэропортов — все это можно посмотреть в мобильном приложении LoungeKey.
Вход осуществляется:
- по банковской карте, к которой привязана программа Лаунж кей;
- зарегистрироваться в мобильном приложении LoungeKey (бесплатно для ОС Андроид и iOS), получить QR-код, позволяющий пользоваться услугами без карты банка.
Домодедово
Доступ в бизнес-залы лаунж кей предоставляется пассажирам любого класса обслуживания:
- по банковской карте с приложением LoungeKey;
- по специальному тарифу карты Приорити Пасс;
- с билетом бизнес-класса.
Три зоны для пассажиров внутренних рейсов расположены на 2-м этаже:
- Зал Шостаковича у выхода № 42. Доступ открыт клиентам бизнес-класса компаний ИрАэро, Ижавиа, Северсталь, Red Wings и по программе Priority Pass. Цена 3300 руб. с человека, дети до 2-х лет бесплатно, 50% скидка детям до 12 лет.
- Business Lounge находится рядом с сектором С. Среди дополнительных услуг: бесплатные массажные кресла. Стоимость пребывания до 3-х часов 3300 руб. с человека. В час пик зона бывает очень загружена.
- «Комфорт» расположен у выхода № 37.
Все бизнес залы lounge key в Домодедово работают 24 часа, стоимость без специальной карты 3300 руб. с человека.
Пассажирам международных авиалиний доступны три зала бизнес лаунж.
- AIRPORT BUSINESS LOUNGE находится на 2-м этаже сектора А в конце коридора с левой стороны. Принимаются карты Priority Pass.
- Ночной AIRPORT BUSINESS LOUNGE находится на 2-м этаже между зонами А и В. Посещение разрешено владельцам карт с 1.00 до 4.00.
- «S7 Airlines» занимает территорию на 3-м этаже. Услуги доступны пассажирам бизнес и эконом класса со специальным тарифом, участники S7 Priority золотого и платинового статуса, программы лояльности oneworld со статусами Emerald и Sapphire
Шереметьево
В крупнейшем аэропорту оборудованы 16 бизнес залов lounge key в каждом терминале.
Терминал | Название | Услуги |
---|---|---|
В | Кандинский | Доступ по Priority Pass, 3 часа бесплатно. Открыт круглосуточно. Дополнительно: интернет-кафе, слипбоксы и хранение багажа бесплатно |
Рублев | Свободный доступ до 4 часов. Самый длинный в мире шведский стол, электронная библиотека. | |
D | Gallery Lounge | Карты Priority Pass, бесплатно 3 часа. Условия для людей с ограниченными возможностями |
Матрешка | Шведский стол с традиционными русскими блюдами | |
Moscow lounge Шереметьево | Обслуживаются бесплатно до 3 часов владельцы карт Priority Pass, Lounge Key, Lounge Club, Lounge Charte.услуги СПА салон | |
Санкт-Петербург | С картами Priority Pass,золотых или платиновых «Аэрофлот бонус», бонусных карт уровня Elite Plus альянса Sky Team, Priority Pass, Dragon Pass, Dinners Club | |
Сочи (для внутренних рейсов) | Держателям карт Priority Pass, дети старшего возраста должны иметь карту. В зале искусственный водопад | |
E | Галактика | Владельцы карт Priority Pass, Citigold, Diners Club, Dragon Pass, Lounge Charter бесплатно до 3 часов. Есть детская игровая комната, тайский массаж |
Космос | Бесплатно до 3 часов по картам Priority Pass, Citigold, Lounge Charter, Diners Club, Dragon Pass. В распоряжении один из лучших бизнес-зал, организация детского отдыха. | |
F | Classic | Доступ по картам Priority Pass”, “Dragon Pass”, “City Gold”, “Diners Club” |
Янтарный | ||
Звездный |
Любой пассажир может купить разовый абонемент в lounge key Шереметьево, стоимость для взрослого 3500 руб. и со скидкой 50% для ребенка от 2 до 12 лет.
Внуково
https://www.instagram.com/p/B8MKS-zAXjx/
Аэропорт предлагает 5 зон повышенной комфортности, расположенных в терминале А:
- Business Lounge для клиентов международных и внутренних линий;
- Rachmaninov Lounge доступ только с билетами внутренних перелетов;
- Прокофьев — для внутренних рейсов;
- Чайковский и Тop Lounge доступ с билетами на международные рейсы.
Услугами lounge key Внуково до 3 часов бесплатно пользуются пассажиры бизнес-класса, участники бонусных программ авиакомпаний, держатели карт Priority Pass, Turkish Airlines, Utair VIP и «Премиум». Оплатить услугу можно самостоятельно (2900 руб. с человека), дети до 2 лет проходят бесплатно, до 12 — за полцены.
Жуковский
Здесь расположена одна зона High Comfort Hall Lounge. Находится она на 2 этаже, пассажир бесплатно может пользоваться услугами бизнес зала аэропорта 3 часа. Алкогольные напитки и услуги связи платные.
Дизайн lounge бара
Отличительная особенность lounge бара – это атмосфера спокойствия и умиротворенности. Создать такую атмосферу можно с помощью неяркого освещения и лирической музыки. Обязательные элементы — низкая удобная мягкая мебель и стильные журнальные столики.
Зонировать пространство lounge бара рекомендуется таким образом, чтоб одна зона была большой для выступающих коллективов и их зрителей, а в другой располагались отдельные комнатки для приватного общения. Их не обязательно изолировать друг от друга, но огородить нужно.
Кальян – визитная карточка любого lounge бара, поэтому найдите в своем помещение место для кальянной комнаты. Или можно предлагать кальяны клиентам в закрытых комнатах. Здесь надо отметить, что комнаты для курения предполагают довольно сложную систему вентиляции и дымоудаления. Позаботьтесь о том, чтоб кальянные были изолированы от остального помещения.
Создать неповторимый интерьерный антураж вам помогут профессиональные дизайнеры. Подробно расскажите им свои идеи – и вы получите то, о чем мечтает любой посетитель такого бара. Кроме того, сами дизайнеры дадут вам дельные советы по проектировке с учетом удобства местоположения той или иной зоны, цветового сочетания оттенков для каждой из них. Эстетическая привлекательность и комфорт – это то, что отличает lounge пространство от любого другого досугового заведения.
Стоимость работы дизайнера напрямую связана с размером вашего lounge помещения. Чем оно будет больше, тем выше цена за квадратный метр. В целом, 100 кв метров работы оценивается где-то в 90 000 рублей за проект.
Альтернативой профессиональной помощи дизайнера может быть ваша творческая составляющая. Вы вполне можете спроектировать дизайн своего lounge бара самостоятельно и реализовать его.
Кроме интерьера, нельзя не уделить внимание экстерьеру, в частности – вывеске. Ее должно быть хорошо видно со стороны улицы, с проезжей части
Безусловно, вывеска должна нравиться вашим потенциальным клиентам, привлекать их. К экстерьерной составляющей проекта относится вопрос с парковкой. Ее отсутствие приведет к оттоку посетителей lounge бара.
Сравнение Lounge Key и Priority Pass
Аналогом программы Lounge Key является Priority Pass. Между двумя сервисами есть некоторое сходство, но имеются и определенные различия:
- На сайте обеих программ опубликованы перечни аэропортов, в которых функционируют VIP-зоны для участников программы. У Priority Pass есть поиск по региону, населенному пункту, у Lounge Key – такая же система.
- Оба сайта содержат подробное описание услуги.
- Для вступления в клуб Priority Pass возможно зарегистрироваться на официальном интернет-ресурсе либо при получении соответствующей банковской карточки премиальной категории. В Lounge Key предусмотрена регистрация только через банковские учреждения, являющиеся партнерами сервиса.
- Priority Pass предоставляет отдельную карту для прохода в залы. Попасть в помещение Lounge Key можно после предъявления банковской карточки.
Важно! Карточки обеих систем выдаются бесплатно, но для участия в программах потребуется внесение ежегодной платы.
Необходимо также соблюсти ряд условий, установленный программами. Так, для оформления карты Priority Pass клиент банка должен иметь неснижаемый остаток на счету и обеспечивать установленный денежный оборот.
Получение карты любой из указанных программ обеспечивает не только доступ в ВИП-залы аэропортов, но и некоторые другие преимущества:
- закрепление за клиентом индивидуального банковского менеджера;
- снятие наличности в любых банкоматах без уплаты комиссии;
- круглосуточная техподдержка;
- конвертация средств по выгодному курсу;
- консьерж сервис.
Поскольку карточки считаются премиальными, по ним действуют особые условия. Уточнить их конкретный перечень можно в банковском подразделении.
Все карты являются именными, использование посторонними лицами запрещено. Priority Pass предлагает карточки в виртуальном формате, но не в каждом зале имеются устройства для считывания данных с таких носителей. Отзывов о Priority Pass больше, поскольку эта программа появилась раньше, чем Lounge Key.
Выбираем место для зоны отдыха
Лаунж-зона в спальне
Главная задача домашней лаунж-зоны – обеспечить всем нуждающимся полноценный, широкомасштабный отдых до кончиков пальцев ног. Поэтому располагается она, как правило, на отшибе, вдали от лестниц, дверей, детской комнаты, суетливых жильцов и шума телевизоров.
Здорово, если в здании для зоны отдыха заранее была предусмотрена ниша, веранда или притененный уголок просторной гостиной.
Миниатюрная лаунж-зона вдали от лестниц в углу гостиной, чтобы ничего не могло испортить отдыхЛаунж-зона на веранде
Зонирование – обязательное условие при создании вашего райского местечка для релакса:
- Первый вариант: область отделяется от общей площади ширмами с вертикальным озеленением, прозрачными перегородками, большими аквариумами и прочим декором.Лаунж-зона отделена перегородкой
- Второй вариант: мебель расставляется кружком или прямоугольником, образуя замкнутое пространство.Расположение мебели прямоугольником в лаунж-зонеРасположение мебели кружком в лаунж-зоне
Если дом еще находится в стадии проектирования, отведите для домашней лаунж-зоны небольшой подиум или, наоборот, «утопите» эту область в многоуровневой нише в полу.
Лаунж-зона в нише в полу дома
Мебель и освещение лаунж-зоны
Модной лаунж-зоной на просторах небольшой квартиры может стать ординарная гостиная, а в реалиях сада – патио или веранда. Главное, чтобы все детали оформления способствовали релаксации и неспешным, тихим разговорам.
Низкие продолговатые мягкие диваны, кофейные столики и кресла – неотъемлемый атрибут домашней зоны отдыха. Мебель для лаунж-зоны отличается мягкостью и комфортабельным дизайном. У кресел имеются подлокотники, а диваны снабжены россыпью подушек и пледов. Для тотального удобства мебельный ансамбль можно дополнить пуфиками для ног, а на пол постелить пушистый ковер.
Удобные кресла для лаунж-зоныУдобные диваны с россыпью подушек
Яркий свет – враг релакса, поэтому на рекреационном островке традиционно поддерживается полумрак. Вечером приглушенное, интимное освещение помогут создать напольные торшеры и подвесные камины. В остальное время отдавайте предпочтение естественному свету из окна.
Полумрак в зоне для отдыха
Материалы и декор
В состояние покоя нас вводит все, что связано с природой – от буйной растительности и медитативного шума воды до натуральных материалов и рыбок, лениво плавающих в аквариуме.
Актуальны в любой лаунж-зоне:
- Мебель из дерева или ротанга – столы, подставки, кресла. А также плетеный декор и деревянная отделка пола или потолка.Выбирайте мебель для лаунж-зоны преимущественно из природных материалов
- Натуральная текстильная обивка.
- Живая растительность (вертикальное озеленение, флорариумы, композиции из мха и суккулентов).
-
Предметы, добавляющие в лаунж интерьер мягкие нотки, – ковры, пледы, подушки, звериные шкуры.
Мягкие шкуры в интерьере лаунж-зоны - Объекты для медитации – аквариум, камин, большое панорамное окно, акварельные пейзажи на стене, композиция из свечей.Панорамное окно в лаунж-зоне
- Спокойная, ни к чему не обязывающая мелодия, играющая из динамиков (ее так и называют – лаунж-музыка).
Цвета для лаунж-интерьера подбираются сдержанные, приглушенные. Выбирайте нейтральные оттенки бежевого, коричневого, зеленого, бирюзового, серого и голубого. Роскошь сочных цветов – большая редкость в домашней зоне отдыха.
Мебель приглушенных цветов для лаунж-зоныИзбегайте ярких цветов
Организация лаунж-зоны в квартире поможет вам ежедневно приводить в гармонию тело и дух. В этом месте вы сможете заряжаться энергией для очередных свершений и стряхивать бремя повседневных забот.
Многофункциональность зоны отдыха
Диванная зона – это многофункциональное полезное пространство. Уютная обстановка зоны отдыха располагает не только к приятному общению и отдыху. Здесь вполне уместно провести мини-фотосессию. Также здесь можно расположить бар с коктейлями, Candy bar.
Более того, портал Свадьбаголик.ru советует отвести диванную зону для игрового пространства. Если кто-то из гостей устал, они могут выбрать настольные игры и немного отвлечься от шумной компании. Особенно это понравится гостям пожилого возраста.
Зону лаунж можно использовать в качестве зоны ресепшн, где гости могут ознакомиться с планом рассадки, узнать свои номера за столами, познакомиться с основным меню и провести время аперитива. Здесь же гости могут оставить свои подарки молодым и взять приготовленные для них бонбоньерки.
Организация лаунж зоны требует грамотного оформления. Ее стилистическое решение должно гармонично сочетаться со стилем свадьбы. Как правильно обустроить диванную зону, вы узнаете из ниже представленных рекомендаций.
Материалы и мебель
Хоть лаунж – стиль принадлежит к современным направлениям, предпочтение он отдает естественным материалам. Это касается и отделочных материалов, и предметов декора. Для стен, потолка и пола лучше всего подойдут:
- древесина;
- бумажные, тканевые обои
- натуральный камень;
- матовая керамическая плитка.
А для обивки, многочисленных подушек и занавесок –
- мягкая кожа;
- велюр;
- хлопок;
- лен;
- тюль или батист.
Почитатель стиля лаунж никогда не стоит, если можно сидеть, и никогда не сидит, если можно лежать. А потому, на первых ролях в лаунж-зоне диваны. Их располагают полукругом или по периметру, изолируя спинками пространство для пассивного отдыха от остального помещения.Чаще всего это модульные, низкие и довольно глубокие предметы мягкой мебели с обтянутыми подлокотниками. Особенно уместны реклайнеры – диваны и кресла, спинки которых меняют наклон, а внизу имеется выдвижная подножка для ступней. Истинные сибариты могут замахнуться на большее: на диваны-реклайнеры с подставками для чашек, со встроенными розетками, полочками для ноутбука, с баром, мp3-плеером, с функциями массажа спины, с подогревом сидений и даже с режимом ароматерапии…
Второй по популярности предмет лаунж-мебели – бескаркасные кресла-мешки, которые мгновенно принимают форму человеческого тела.Далее, идут шезлонги, а также кресло-яйцо, напольное или подвесное, плетённое. К слову, гамаки, прикрепленные к потолочным балкам, – настоящий must have современной лаунж-квартиры, ведь согласно выводам специалистов, мерное и легкое покачивание прекрасно успокаивает и продлевает сон. Не будут лишними в зоне для отдыха также кушетки и пуфы.
Совет 3. Как оборудовать помещение
Изюминка лаундж-бара – это его дизайн. Пуфы, мягкие диваны и кресла как нельзя лучше подойдут для отдыха в подобном заведении.
Самое важное требование: приглушенный свет, приглушенная музыка, низкая мебель. Чтобы привлечь посетителей, интерьер можно оформить в арабском, индийском, китайском стилях
Для этого недостаточно проявить немного фантазии, потребуются услуги профессионального дизайнера. Дизайн проект может стоить около 100 тыс рублей. Но зато ваши посетители получат удовлетворение от эстетики и загадочной, волшебной атмосферы.
Бар должен разделяться на несколько зон.
- Общая зона, в которой находится основное количество посетителей и звучит живая музыка.
- VIP-зона, в которой расположены отдельные кабинеты.
Интерьер зон может быть совершенно различным, главное, чтобы в заведении было тихо, уютно и спокойно.
В целом необходимо будет приобрести для посетителей:
- диваны;
- кресла;
- пуфы;
- журнальные столики.
Кроме того, потребуются: кассовые аппараты, лампы, оборудование для санузла, кухни, технических зон. Если вы хотите сделать заведение в арабском стиле, вам понадобятся красивые ковры, подушки. Поэтому о стоимости оборудования судить трудно. Все будет зависеть от ваших предпочтений и финансовых возможностей. В среднем уйдет 2 000 000 — 2 500 000 рублей.
Мебель
Главный предмет интерьера в стиле лаунж, это, конечно же, диван. Именно он создает особую атмосферу расслабляющего отдыха и наслаждения неспешным течением времени. Современные технологии и материалы позволяют любой предмет мягкой мебели сделать максимально удобным. И тут уж каждый выбирает для себя то, что ему больше нравится. Но все же наиболее характерными для стиля является бескаркасный диван, он же кресло, он же подушка под названием «бобовый мешок».
Еще одна диванная тенденция – многофункциональность. Как бы нам ни хотелось ничего не делать, кое-какие действия предпринимать приходится. И с ноутбуком надо поработать, и журналы пролистать, и выпить чашечку кофе.
В стиле лаунж кресла, шезлонги, стулья тоже имеют исключительно эргономичные формы. Пальма первенства среди них, безусловно, принадлежит знаменитому креслу-шезлонгу Ле Корбюзье, которое стало культовым предметом, вошедшим в историю дизайна. Не менее знаменито и кресло-яйцо, более пятидесяти лет назад придуманное скандинавским архитектором Арне Якобсеном.
Что такое lounge bar
Четких характеристик, отличающих lounge bar от обычного кафе, не существует. Поэтому эксперты всегда найдут, о чем поспорить, говоря о различии одно заведения от другого. Но популярность лаунж-баров растет, и у начинающих предпринимателей есть возможность открыть интересное место, которое будет привлекать посетителей.
Слово Lounge имеет много вариантов перевода с английского — гостиная, комната для отдыха, диван и даже праздное времяпрепровождение. Главная отличительная черта lounge – стиль. Он совершенно не тот, что в шумных барах и дискотеках, суматошных кафе или чопорных ресторанах. Здесь все проще и тише.
Вы можете выделить на лоунж зону место в обычном кафе или ресторане — или же сделать lounge бар в бильярдной, или открыть свой закрытый lounge клуб для vip клиентов, где будет играть живая музыка и вестись все те же спокойные, а, может, деловые беседы. Вариантов много.
Перечень услуг для бара тот же, что и для любой точки питания – еда, напитки, кальяны.
Регистрация lounge бара
Самой удобной формой бизнес-деятельности здесь является общество с ограниченной ответственностью. То есть вы, как владелец lounge пространства, становитесь юридическим лицом. ООО позволяет быстро зарегистрировать бизнес с упрощенной системой налогообложения
У ИП нет права продавать алкоголь, а для lounge это все-таки важно
Регистрация предполагает указание кода ОКВЭД. В данном случае, их несколько:
- 56.10.11;
- 56.10.19;
- 56.10.13;
- 56.30.
Когда регистрация пройдена, нужно позаботиться о получении лицензии. Без нее вам не разрешат продавать алкоголь. Как правило, все полномочия по предоставлению лицензии имеются у органов местного самоуправления.
Лицензии, в свою очередь, классифицируются по нескольким признакам, в том числе по количеству содержания этилового спирта в напитке. Поэтом постарайтесь получить разрешение на торговлю спиртных напитков, не регламентируемых с точки зрения количества этилового спирта в них. Для этого подготовьте следующие документы:
- Устав вашего lounge бара;
- Договор на учреждение;
- Решение учредителей (протокол), в котором говорится о выборе и назначении директора, а также приказ о вступлении в силу его должностных полномочий;
- Свидетельство из налоговой о постановке на учет;
- Свидетельство о гос регистрации lounge бара;
- Выписка и свидетельство о ЕГРЮЛ;
- Реквизиты из банка;
- Договор аренды или свидетельство о праве собственного владения помещением;
- Копия документа о том, что уплачен сбор на лицензию и квитанция о том, что уплачена госпошлина;
- Карточка о регистрации кассовой техники;
- Справка из налоговой о том, что у вас нет никаких задолженностей;
- Справка, подтверждающая, что объект торговли полностью соответствует виду вашей деятельности;
- Свидетельства из налоговой и санитарно-эпидемиологической инспекций;
- Заявление на предмет получения лицензии;
- Сертификаты (а лучше копии) о соответствии технологического оборудования.
Регистрация вашего lounge пространства также требует наличия уставного капитала в триста тысяч рублей и средств на уплату госпошлины – а это 40 000 рублей в год.
Приступаем к декору
Теперь можно приступать к самой интересной части для творческих людей – созданию декора. Но и здесь не все так просто. Для начала следует продумать, какие материалы для этого понадобятся и составить смету. В соответствии с этим, определите, какую мебель и аксессуары вам нужны, из чего будет состоять отделка стен и потолка, чем декорировать столы и диваны и другие нюансы.
Нужно иметь уже готовую идею, и представление того, какой будет ваша кальянная в готовом виде.
Чтобы ничего не упустить, и максимально точно подойти к декорированию заведения, составьте дизайн-проект. Он будет отображать все детали вашего ремонта, начиная от создания коммуникаций, и заканчивая декорированием чайных принадлежностей.
Сочетание сочных красок, мягких линий и колоритных уникальных узоров – такой должна стать идеальная кальянная.
Составляем дизайн-проект
Данный процесс состоит из составления документов, в которые занесены все технические характеристики помещения и дизайнерские решения по поводу оформления кафе. Это полезная часть работы, которая в дальнейшем поможет избежать различных нестыковок между техническими и моментами по части декора.
Невероятно яркая и колоритная кальянная с множеством восточных фонариков.
Составление дизайн-проекта начинается с составления технического задания в соответствии с идеями оформления (обработка стен, потолка, укладка плитки и др.) Далее требуется сделать замеры помещения и провести его зонирование, в соответствии с этим продумать, какая нужна мебель и ее габариты. Затем остается приобрести необходимые аксессуары и декорировать уже готовую основу.
Используйте много мягких, небольших подушечек – это отличительная черта восточного колорита.
Модульная бескаркасная мебель для лаунжа
Главная цель лаунж-стиля — дать человеку максимальное чувство комфорта. Именно поэтому большинство предметов мебели создаются для положения «полулежа» или «лежа» с низкой или полунизкой посадкой, ортопедической спинкой, модульной системой и облегченным каркасом или и вовсе без него.
Бескаркасная модульная мебель — новое слово в мире лаунж-интерьеров. Невесомые пуфы, облегченные кресла с анатомической подушкой весом от семи килограмм, лежаки-матрасы с изгибом-возвышением для ног, матрасики для оформления подоконников и ниш любого размера, и, конечно, короли лаунжа — диваны-конструкторы с возможностью создания эксклюзивного места отдыха всей семьи.
Планировка гостиной комнаты
Как распланировать?
Чтобы рационально и функционально использовать имеющееся пространство, необходима продуманная планировка. Если возникает потребность в совмещении гостиной с кухней и столовой, следует определить возможное расположение обеденного стола и учесть, что так называемая «мокрая» зона с исходного положения не переносится. Затем посредством отделки нужно визуально отделить мягкую зону от обеденной. Комнатное пространство лучше разделить поперек, а не вдоль, чтобы выделить две-три квадратных зоны, а не один узкий «пенал».
Рабочее место в гостиной
Если в гостиной планируется размещение рабочего места, по возможности его следует расположить поближе к окну, или оборудовать в ней качественное освещение. Для детской игровой зоны в этом пространстве утепляют пол и наполняют эту зону спортивным инвентарем и развивающими игрушками. Для проведения караоке в гостиной можно выбрать место и оборудовать подиум. Вариантов планировки гостиной достаточно, но главное правило заключается в том, что центр пространства – обеденная и гостиная зоны.
Предлагаем идеи
Дизайн будущей кальянной зависит от ее предназначения. Условно их можно разделить на два вида: кальянная чистого и смешанного типа. В первом случае заведение предназначено только для курения, и может иметь в дополнение только чай. В основном они обустроены тахтами, чтобы на них можно было лечь, иногда на пол кладутся толстые коврики и большое количество подушек.
Такой вид имеет традиционная кальянная – курильня.
Другой тип наиболее распространен. В сущности, это кафе, предлагающие помимо кальяна еще и другие условия: кухня, напитки, музыка, развлечения. В этом случае фантазии нет предела, кафе может иметь вид от простой лаундж-зоны до клуба, с предоставлением соответствующих услуг.
Главная гордость кальянной – сам кальян.
Выбор за вами. Но поговорим о стиле, и рассмотрим несколько вариантов, которые подойдут для оформления обоих типов кальянной.
Несмотря на пафосность колорита, ему не нужны излишества.
Восточный стиль
Наиболее распространенный и подходящий вариант оформить кальянную в восточном стиле. И это не странно, ведь его родиной является Ближний Восток.
Декор кальянной комнаты должен способствовать расслаблению и отдыху.
Для этого необходимо создать зоны, отделенные друг от друга занавесками. Лучше сделать их двойными: использовать легкий тюль или органза для первого слоя и тяжелый бархат для второго.
Как нельзя лучше подчеркнут восточный стиль подковообразные или фигурные арки
Оформляя кальянную, в данной тематике стоит обратить внимание на наличие большого количество текстиля: многослойные занавески, подушки, расшитые диванчики, и даже потолок можно декорировать тканью с драпировкой
Интерьер кальянной подчеркнут мягкие ковры с большим ворсом и узором арабески (средневековый орнамент, с включением растительных и геометрических фигур.
Еще одной особенностью восточной направленности являются оттоманки, большое количество на них подушек, и полы, устланные коврами
Приняв во внимание данные нюансы восточного течения, вы обязательно достигните максимально качественного результата
Модерн
Отходя от классики, обратимся к современности. Кальянная в современном стиле – это воплощение всех благ цивилизации. Она будет отличаться большей строгостью. Здесь нет места большому количеству аксессуаров и текстиля.
Такой стиль совмещает в себе комфорт и минимализм.
Хорошо подойдет использование стиля лофт для оформления современной кальянной. Для него характерны темные цвета в интерьере, выкрашенные однотонно стены, наличие большого количества свободного пространства и минимум дополнительных аксессуаров. Можно приобрести проектор и настенный экран для трансляции фильмов в определенный день недели.
Отлично впишется использование кресел и невысокого столика.
Если кальянная находится не на первом этаже здания, и расположена в хорошем районе, разумным будет использование больших окон, что сделает комнату максимально светлой.
Если хотите разнообразить заведение деталями, можете применить украшения в стиле кубизма или минимализма, повесить картины современных художников, приобрести необычный авторский кальян, изготовленный в стиле модерн.
Не сделайте ошибку, перегружая интерьер курильни аксессуарами и яркими мелочами.
Домашняя кальянная
Чтобы обустроить дома комнату для курения и отдыха не понадобится приобретение лицензии и оформление ООО. Это замечательная идея для любителей кальяна и дружеских посиделок.
Лучше всего оформить такую комнату в частном доме.
Расположить ее можно в лоджии, на мансарде или в беседке на улице. Деревянная основа будет придавать особую атмосферу и впитает приятные запахи дыма, что прочно закрепит статус комнаты – «кальянная». При таком раскладе не забудьте позаботиться о хорошей вентиляции помещения. В летнее время года мансарда особо жаркое место, так как под крышей скапливается основная масса теплого воздуха. Поэтому здесь необходимо установить хороший кондиционер для создания комфортной обстановки.
В квартире также можно отвести место для кальянной, но только в том случае, если она многокомнатная.
Оформить эту комнату можете в соответствии с любыми вашими желаниями. Комфортнее всего будет совместить ее с домашним кинотеатром, поставить большой удобный диван, или же кресла бин-бэг.
Если в квартире имеется лоджия ее также можно использовать в этих целях. Панорамные окна, хороший вид и мягкие кресла дадут возможность сделать отдых максимально комфортным. Можно использовать плетеные стулья, соответствующий столик и много зелени, совместив домашнюю кальянную с местом для чаепития.
Мансарда – отличное место под восточную курильню.
Подбор сотрудников
Количество работников будет зависеть от того, насколько большое помещение и будет ли полноценная кухня. Вам понадобится:
- Официанты (6-8 чел)
- Несколько охранников с посменным графиком работы
- Администратор (2 чел)
- Бармен (2 чел)
- Кальянщик (2 чел)
- Уборщица (2 чел)
- Повары и помощники повара (2-4 чел)
Поскольку лаунж-бар работает ежедневно в вечернее и ночное время, персонал лучше нанимать с посменной работой. У всех сотрудников должны быть санитарные книжки. Бухгалтера можно нанять на аутсорсинге. Также услугами диджея, смм-менеджера, музыкальных коллективов можно пользоваться по необходимости с разовой оплатой. Это выйдет дешевле, чем нанимать их в штат.
Продвижение лаунж бара
Без рекламы ни один бизнес не может приносить хорошую прибыль. Поэтому нужно задействовать сразу несколько каналов продвижения.
- Используйте интернет. Социальные сети, таргетированная реклама, реклама у местных блогеров. На старте бизнеса нужно сделать бар узнаваемым и привлечь первых клиентов. Когда место станет известным, и клиенты будут сами его рекомендовать, эти инструменты можно использовать по мере необходимости.
- Сарафанное радио. Самый действенный инструмент в рекламе. Ничто так не побуждает что-то попробовать или посетить, как хорошие отзывы знакомых и друзей. Так что не стесняйтесь просить гостей бара оставлять о вас отзывы. Вы можете даже давать за это скидки и бонусы.
- Флаера,билборды. Это также поможет узнать людям, что вы открылись и заинтересовать аудиторию.
Сколько денег нужно для старта бизнеса
Расходы на открытие бизнеса могут значительно отличаться. На это влияет регион страны, как много вы вложили в ремонт и оформление помещения, сколько у вас персонала и какая площадь бара.
Ниже приведем примерный список расходов, который будет во время открытия лаунжа.
Статья расходов |
Сумма в рублях |
Оформление бара (дизайн и ремонт) |
От 250 000 |
Арендная плата (за месяц) |
От 75 000 |
Оформление бизнеса |
15 000 |
Закупка оснащения и мебели |
От 1 925 000 |
Закупка продукции (напитки и еда) |
От 220 000 |
Лицензия на продажу алкоголя (на 1 год) |
65 000 |
Оплата труда |
От 300 000 |
Продвижение бизнеса |
От 30 000 |
ИТОГО |
От 2 880 000 |
В итоге на открытие бизнеса уйдет около 3 млн рублей. Также стоит учитывать, что будут постоянные ежемесячные затраты на коммунальные платежи, оплату налогов и аренды, выплату заработной платы, закупку продукции. На это будет уходить примерно 380-450 тыс. рублей.
Лаунж бар – это прибыльно? Окупаемость проекта
Если вы грамотно выберете место для лаунж бара, то вы быстро отобьете вложения и выйдете на высокий доход. Средняя выручка такого заведения в день составляет в среднем 30-45 тыс. рублей, а чистый доход за месяц может составить 450-600 тыс. рублей. Но в первые месяцы работы он будет меньше, пока вы не раскрутитесь. В среднем при эффективной организации такой бизнес окупится примерно за полтора года.
Заключение
Открыть свой собственный бар лаунж-формата – прибыльная и интересная идея, если удачно выбрать место для заведения и продумать дизайн бара. При правильной стратегии и качественном обслуживании посетителей за полтора года вы выйдете на стабильную прибыль.
Подбор персонала
Обслуживать ваш lounge будут:
- 5 официантов;
- администратор;
- диджей;
- 4 охранника;
- 2 повара;
- 4 помощника поваров;
- 2 бармена;
- Уборщица;
- Бухгалтер по аутсорсингу.
Читайте, как правильно нанять персонал.
Зарплатная сетка:
Должность | Зарплата одному сотруднику, руб |
Администратор | 30 000 |
Диджей | 17 000 |
Повар | 28 000 |
Помощник повара | 20 000 |
Официант | 14 000 |
Уборщица | 10 000 |
Бармен | 15 000 |
Бухгалтер | 5 000 |
Итого за всех сотрудников | 298 000 |
В качестве приглашенных сотрудников lounge по договору можно нанять творческие коллективы, которые будут развлекать публику. Это могут быть инструменталисты, певцы и т.д. Ежемесячно на такое сотрудничество вы потратите от 15 до 50 тысяч рублей.